Lang ist es her als ich mich mit der Entstehung des „Toast Hawaii“ beschäftigt habe. Daraus entstand dieses Video. Okay, schlechter Sound, verwackeltes Bild, aber so war es halt. Viel Spaß. https://www.youtube.com/watch?v=2tm-wHaUDgY
New York City, just like I pictured it. Von wegen. Wir schreiben das Jahr 1967 – Die Koordinaten: 40 grad 43 Minuten Nord, 74 Grad West. Der kleine Jungmann ganz aufgeregt. Freiheitsstatue, die Skyline New Yorks, aaaaber nichts, keine Skyline, …
Eine kleine Restaurantkritik – Don’t believe the Hype Meine Freundin zu Besuch, große Lust auf ein leckeres Essen. Ein Restaurant direkt um die Ecke, welches in den Medien hochgelobt wurde. Englische Küche wird geboten. Also nichts wie hin. England soll …
Cap Bonavista Es war ein Sonntag auf See so wie immer, dachte ich als ich zu meiner 08:00 – 12:00 Wache geweckt wurde. Okay, kein Laut von der Hauptmaschine zu hören, aber das war auf der Bonavista so gut wie …
Neulich beim Gänseessen Eine Glosse von Michael Schrader „Regional, Saisonal, Nachhaltig“ gilt als ein „Muss“ gehobener Gastronomie. Gänzlich zur Farce geraten die modischen Attribute, wenn man erlebt, was Michael Schrader in einem Restaurant erleben durfte, das sich die drei Qualitätsmerkmale …